Подскажите рецепты приготовления блинов и оладей на основе кефира ( потому что для детей) и расскажите как приготовить, чтобы они получилис

 
Юлия
 

Блины на кефире получаются очень нежными, но у них большой минус - легко рвутся (во всяком случае у меня) не смотря на повышенное содержание яиц. Поэтому делаю очень редко . В основном на молоке.



Оксанка
 

Рецепт обычный.Кефир 0,5,2 яйца,сахар по-вкусу,соль,ваниль,мука.Тесто должно напоминать сметану по консистенции.Кстати рваться блины могут из-за большого количества яиц и когда мало муки.



эся
 

Оладьи из иогурта с яблоками .1 яблоко,1 упаковка несладкого иогурта(кефира),1 яйцо, 1 ст.муки,1 пакетик порошка для выпечки(или соды) 4 ст.ложки муки.растительное масло,соль по вкуву.Яблоко очищаем от кожицы и серцевины,натераем на крупной терке.К иогурту добавляем такое же количество воды,взбитое яйцо,натертое яблоко,порошок для выпечки и муку,тщательно перемешиваем.Жарим оладьи на нагретом растительном масле.На здоровье! (F)                                                         ,



Ольга
 

ПРЕСНЫЕ ОЛАДЬИ.                                                            Мука 3 стакана,кефир 2 стакана,Яйца 3 штуки,сахар 1/2 стакана,сода,соль 1/2 чайной ложки.Соду добавить в кефир ,все очень хорошо смешать,жарить оладушки на раст.масле.Получается вкусно.



Ольга
 

А еще мама у меня делает потрясающие оладьи на простокваше.Оладьи получаются воздушными.Но этот рецепт с уксусом. 0,5 литра простокваши,3 стакана муки,3 яйца,3 ст.ложки сахара,0,5 чайн.ложки соли и 1 чайн.ложка соды.Все смешать,перед жаркой влить в тесто 1 чайн ложку уксуса и хорошенько взбить.



Жазира
 

Спасибо всем! Теперь буду готовить по-разному.



Наталья
 

2 стакана кефира подогреть,добавмть 1 чайную ложку содыи помешать масса удвоиться затем добавить 3 ложки масла растительного ,сахари соль по вкусу-муку сыпать столько чтоб стала густая масса и выпекать наливая много масла на сковародку. (Y)



Людмила
 

В нашей семье блинчики мы готовим так :

0,5 л молока (или кефира) , 1 - 1.5 стакана сметаны , 2 яйца, сахар по вкусу (2-3 стол. ложки), чуть посолить, можно добавить немного теплой кипяченой воды и муки,( чтобы получилось тесто как средней густоты сметана). Сначала яйца хорошо  размешиваем с сахаром, добавляем соль,затем молоко ,сметану , хорошо перемешали и муку. Блинчики выпекать на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Никогда не рвутся, можно сделать тонкими ,можно потолще - это как захочешь.Мы любим смазывать блинчики вареньем,творогом,растопленным шоколодом и заворачивать "в трубочку".И обязательно со сметанкой!



INNA
 

Оладьи на кефире

1 стакан кефира
1 яйцо
20 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст муки
4 ст.л. сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. негашенной соды
2 яблока

Кефирсмешать с яйцом, растопленным сливочным маслом, сахаром и ванильнымсахаром Добавить просеяную муку,соль,соду. Аккуратно перемешать ложкой,так чтобы тесто казалось рыхлым, а не однородным! Добавить очищенные инарезанные кубиком яблоки, перемешать.
Выпекать на растительном масле с двух сторон.



Татьяна
 

Забыла самое главное. После того , как смешали кефир, яйца, соль, сахар, соду, масло добавляем муку . Тесто должно получиться, как на оладьи (погуще), а потом в эту массу вливаем молоко.



 

1
 НОВОСТИ ДНЯ!
 
Только зарегистрированный пользователь может оставлять свои комментарии.

приготовим вместе

Вкусная и здоровая пища

Приятного аппетита

готовим и печём просто и вкусно!

НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА

готовим по новому с термомикс

Домохозяйка

Быстрые и вкусные рецепты !

Ресторатор
  Вкусные рецепты

Готовим с любовью

КУЛИНАРИЯ.ГОТОВИМ ВМЕСТЕ....

" КОРОЛЕВСКАЯ КУХНЯ "

Наши любимые рецепты.

Детская кухня

Всё о вкусной и здоровой пище

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Статистика


Rambler's Top100