КАПУСТНЫЙ СТОЛ!

 
INNA
 

ТЕМПУРА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ!

800г цв капусты

раст масло для фритюра

мука для панирования

ДЛЯ ТЕСТА:

1яичный белок

стакан холодной воды

щепотка соды

250г муки

Цв капусту разобрать на соцветия отварить до готовности в кипящей воде.Приготовить тесто:слегка взбить белок,смешать его с водой,добавить соду и муку,перемешать.Фритюр розогреть до 170гр,цв капусту запанировать в муке,затем по очереди погружать в тесто и опускать во фритюр.Жарить до золотистого цвета.



INNA
 

ПИРОГ С БРОККОЛИ!

ДЛЯ ТЕСТА:

400г муки

1яйцо

1ч/л соли

80г охлажд.сл.масла

ДЛЯ НАЧИНКИ:

400г брокколи

200г ветчинысоль

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:

200мл сливок

3яйца

1/2ч.л мускатного ореха

1/4ч.л белого перца

100г твёрдого сыра,соль

Приготовить тесто,раскатать на доске в круглый пласт и уложить в форму.Поставить её в холодильник на 45мин.Соцветия брокколи отварить до полуготовности ,остудить,мелко порубить.Ветчину пропустить через мясорубку.Для заливки яйца слегка взбить со сливками.Добавить мускат.орех,перец,соль и сыр,перемешать.Духовку разогреть до 180гр.Смешать брокколи и ветчину,уложить на тесто почти вровень с его кромкой,добавить заливку.Выпекать не менее 30мин.



INNA
 

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

450г брокколи

2ст/л оливкого масла

1/2ч.л.сушёного базилика

1/2ч.л.душицы

соль по вкусу

зубчик чеснока

2крупных помидора

Брокколи отварить в кипящей воде в течении 5-7мин и охладить.Помидоры нарезать маленькими кусочками,чеснок измельчить.Разогреть в сковороде олив масло выложить все ингредиенты для салата,посыпать специями и прогреть в течении минуты.Тщательно перемешать салат и подавать горячим.Можно добавить кусочки поджаренного хлеба.



 

1
 НОВОСТИ ДНЯ!
 
Только зарегистрированный пользователь может оставлять свои комментарии.

приготовим вместе

Вкусная и здоровая пища

Приятного аппетита

готовим и печём просто и вкусно!

НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА

готовим по новому с термомикс

Домохозяйка

Быстрые и вкусные рецепты !

Ресторатор
  Вкусные рецепты

Готовим с любовью

КУЛИНАРИЯ.ГОТОВИМ ВМЕСТЕ....

" КОРОЛЕВСКАЯ КУХНЯ "

Наши любимые рецепты.

Детская кухня

Всё о вкусной и здоровой пище

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Статистика


Rambler's Top100