Домашнее вино

 
Nazilya
 

ochen hotelos bi uznat recepti vin v domashnem prigotovlenii



Nazilya
 

tak receptov ne budet?? :-(.......



Александр
 

Будет! Вот найду у себя в заначке и вывешу. Постараюсь не тянуть.



Александр
 

Навскидку. Молочный ликер. Делаю регулярно - гости довольны. 1 бутлка водки (0,5 л), поллитра молока из коровы, а не из пакета, полкило сахара, 1 лимон, четверть чайной ложки ванили. Лимон порезать, все смешать в стеклянной емкости. Молоко тут же створожится. Это так и надо. Все дожно стоять при комнатной температуре, закрыто негерметично в течение недели. Ежедневно перемешивать. Через неделю отфильтровать (самый занудный этап). Получится ликер крепостью примерно 20 градусов прекрасного золотистого оттенка.



Александр
 ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА Приготовьте сироп: на 1 кг свежих или 400 г сушеных измельченных ягод 500 г сахара, 6-7 л воды и 1 чайная ложка лимонной кислоты. Сироп охладите до комнатной температуры, залейте в емкость (я использую 3-х литровые банки) и добавьте пакетик сухих дрожжей. Оставьте при комнатной температуре. Начнет бродить. Тут хорошо бы иметь гидрозатвор. Это крышка с вделанной в нее трубкой. Крыша - на банку, а свбодный конец трубки - в дргую банку с водой. При этом воздух не будет попадть в бродило. Через 4-6 дней, когда газоотделение почти прекратится, а напиток при-обретет приятный терпкий вкус, профильтруйте вино через полотно, разлейте по бутылкам. Я использую пластиковые бутыли из под пива и газировки. Бутылки нужно хранить в холодном помещении. Получается неплохо.

Nazilya
 

spasibo :-)



Людмила
 

Шикарное,педагогическое вино

3 стакана любых ягод,1 литр воды,100 листочков вишни кипятить15 минут.Процедить,

добавить0,5 л банку сах.песка,1 пакетик лимонной кислоты и 0,5 л.водки.Довести до кипения,остудить и пить.Как вариант-делаем из староговаренья без добавления сахара.Еще никто не жаловался!!!



Ольга
 

Людмила, пожалуйста напишите по подробнее как делать вино из старого варенья, а то  по оставалось и яблочное, и вишневое,  за ранее спасибо.



Людмила
 

Всё  так же,просто вместо ягод и песка кладете варенье.А еще я делала из вишневого компота,который взорвался(Крышки открылись)-добавляла на 3 литровую банку чашку риса и на горлышко одеваешь резиновую перчатку.Опять таки,компот можно заменить вишневым вареньем,разбавленное водой.Тем кто пьет напитки крепче,оно будет слабовато.А вот мало пьющим в самый раз.Легкий шумок в голове,сверкающие глазки и игривое настроение.Еще никто не жаловался! (B)



Ольга
 

Спасибо, сегодня же займусь этим приятным делом!!!



Людмила
 

Результат напишете?



Марина
 

а кто знает как приготовить коньяк в домашних условиях?



 

1
 НОВОСТИ ДНЯ!
 
Только зарегистрированный пользователь может оставлять свои комментарии.

приготовим вместе

Вкусная и здоровая пища

Приятного аппетита

готовим и печём просто и вкусно!

НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА

готовим по новому с термомикс

Домохозяйка

Быстрые и вкусные рецепты !

Ресторатор
  Вкусные рецепты

Готовим с любовью

КУЛИНАРИЯ.ГОТОВИМ ВМЕСТЕ....

" КОРОЛЕВСКАЯ КУХНЯ "

Наши любимые рецепты.

Детская кухня

Всё о вкусной и здоровой пище

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Статистика


Rambler's Top100