Вкусные и полезные овощи.И все что мы готовим из них!

 
Екатерина
 

РАГУ. лук, морковь, кабачок, помидоры, перец, капуста, томат.паста, картофель и .... (Y) по вкусу можно добавить мясо или курицу, или фарш!



Наталья
 

А когда фарш добавлять?Во время приготовления овощей сырой,или фарш лучше отдельно обжарить,а потом смешать с готовым овощным рагу?



Наталья
 

Вот так мы готовили баклажаны на даче :-D На даче вообще всегда получается самая вкусная еда!!!

Баклажаны промыть и слегка обсушить. Насадить, не нарезая, баклажаны на шампуры и обжарить на гриле. Затем аккуратно снять с них кожицу и мелко нарубить. В измельченные жареные баклажаны добавить подсолнечное масло, мелко нарезанный лук, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить. После этого переложить баклажаны в тарелку или салатницу и украсить веточками зелени.



Наташа
 

Салат из белокочанной капусты и помидоров
На 6 порций понадобится: 500 г капусты, 250 г помидоров, 200 г сладкого перца, сок половины лимона, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Капусты тонко нашинковать, смешать с мелко нарезанными помидорами и сладким перцем. Овощи залить заправкой из лимонного соска, соли, сахара и масла. Перемешать.



Наташа
 

Тушеная капуста
Для приготовления 6 порций понадобится: половина кочана капусты, 200 г нежирной ветчины, 300 г куриного отварного мяса, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 2 помидора, соль, перец, паприка, 2 ст. ложки растительного масла.
Ветчину и куриное мясо нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду нашинкованную капусту, немного воды, перемешать и накрыть крышкой. Тушить до готовности на среднем огне, периодически добавляя воду (ее не должно быть слишком много). В процессе тушения добавить остальные мелко нарезанные овощи, в конце - специи. Чтобы капуста была сочной, не допускайте полного испарения жидкости.



Любовь
 

 Баклажаны мой любимый овощ!!!

 Баклажаны промыть, удалить плодоножку, порезать вдоль толщина долек 0,7 см.

 Замочить в  хорошо соленной воде на полчаса.

  Промыть в проточной воде и обжарить с двух сторон на растительном масле.

  Свежие помидоры порезать кружочками.

  Приготовить соус из 5 ложек  майонеза. трёх зубочков чеснока, рубленной петрушки и укропа всё перемешать.

   На баклажан положить кружок помидора и сверху соус и закрутить в рулетик - очень вкусная закуска.



Оксана
 

еще очень вкусно если вместо помидора в майонез с зеленью и чесноком добавить рубленные грецкие орехи, а в остальном с баклажанами проделать все те же "манипуляции" что в предидущем рецепте



Елена
 

просто обалденная паста из авокадо и помидоров

я беру обычно 2 авокадо, 3 или 4 помидора средней величины, авокадо должно быть мягкое совсем, все это режется мелко, и размалывается в кухонном комбайне лучше, но можно и вручную, просто дольше... добавляете соль по вкусу, специи, перец. Можно на хлеб мазать, можно так есть, в России как то не видела такого на столах ни у кого, но всем, кому я эту пасту делала, были очень довольны...



Таня@Діма
 

салатик называю его "Здоровъя"                                             1 морковка, 1 бурячок, средних размеров, 1 лук, 0,5 капусти, и 1 баночка консервированой кукурудзы, и можна дабавить маленькую пачку чипсов. заправить перед подачей на стол майонезом.



Регина
 

Прошу прощения что пишу здесь - спасибо за приглашение в ваше вкусное сообщество - смотрю рецептики и фотографии - уже облизываюсь  :-P :-$



Валентина
 

Подскажите, пожалуйста, какое блюдо можно приготовить из спаржевой фасоли.



Алла
 

Пишу рецепт торта из кабачков:

Кабачок среднего размера очистить от кожуры и семечек,натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость руками.Добавить в кабачок 2 яйца,1-2 стол.ложки муки и замесить тесто,как на оладьи.

На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде выпекаем 4-5 коржей толщиной 6-7 мм.Коржи обжариваем с 2-х сторон.Даже ,если корж сломается,не беда.

Промазываем коржи кремом: 250 г майонеза + 3-4 зубчика чеснока и рубленая зелень(укроп и петрушка).

Приятного аппетита!!!



 

1
 НОВОСТИ ДНЯ!
 
Только зарегистрированный пользователь может оставлять свои комментарии.

приготовим вместе

Вкусная и здоровая пища

Приятного аппетита

готовим и печём просто и вкусно!

НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕЙШИЕ БЛЮДА

готовим по новому с термомикс

Домохозяйка

Быстрые и вкусные рецепты !

Ресторатор
  Вкусные рецепты

Готовим с любовью

КУЛИНАРИЯ.ГОТОВИМ ВМЕСТЕ....

" КОРОЛЕВСКАЯ КУХНЯ "

Наши любимые рецепты.

Детская кухня

Всё о вкусной и здоровой пище

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Статистика


Rambler's Top100