Любимые и проверенные рецепты

Главная > Всё о вкусной и здоровой пище


Татьяна

 

Привет всем, хочу поделится рецептом пончиков, которые любят у меня в семье и сыночек и муж. 250 гр. творога, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч,л, соды, 8 ст.л. муки без горки. Все ингридиеты перемешать, вымесить тесто, скатать шарики, посередине шарика сделать углубление пальцем, обжеривать в кастрюле на раст. масле, можно сделать в форме сушечек, по вкусу в тесто можно добавить изюи и орехи, пальчики оближешь! (^)


 

Елена

 

Свинина филе 600гр нарезать кубиками по 5мм

Соус: 3ст. ложки крахмала, 3ст. ложки майонеза, 3 яйца,

соль, перец, чеснок по вкусу. Перемешать и на 8 - 10 часов в холодильник. Потом жарить на сковороде, как оладьи.

Можно полить сверху каким нибудь соусом, это уже полет для фантазии... А вообще и так очень вкусно! (Y)


 

Елена

 

Рыбный салат с соусом

2 помидора

2 сладких перца

200г консервированной рыбы, например макрель в масле

200г тердого сыра

1 пучек зеленого лука

Почищенный перчик порезать тонкими полосками, помидоры - дольками. Мелко нашенковать лук и все перемешать в глубокой посуде.

Вынуть рыбу из масла, разделить на кусочки.

Отдельно приготовить соус из раст. масла, уксуса, зелени, соли, черного перца и чабера(эту траву класть по вкусу).

Добавить соус в салат, хорошо перемешать и посыпать сыром.



 

Елена

 

Салат "Морской"

Купить "морское ассорти" отварить 3 мин.

Китайская капуста - порвать

Красная икра

Оливковое масло + сок лимона

Все перемешать.


 

Елена

 

Свинина с черносливом

Потребуется:

1кг свинины

100г капусты

500г лука

200г грибов

1 помидор

1 сладкий перец

15 - 20 черносливен

Для соуса :

100г майонеза

1 ст.л. томатного соуса

яйцо, зелень

Продукты нарезать кусочками среднего размера, сложить в жаровню слоями : свинина, капуста, лук, грибы, помидор, перец.

Все залить соусом приготовленным из майонеза, томатного соуса, мелко нарезанного вареного яйца и нарезанной зелени.

Сверху положить чернослив. Тушить 40 минут в духовке на медленном огне, не перемешивая!


 

Елена

 

А еще один простой и вкусненький салатик, меня подсадила на него сестренка моего любимого мальчика!!! :-D

Мелко крошишь белокочанной капусты, крабовых палочек. Банку кукурузы туда и перемешиваешь все это с майонезом.

Пропорции вычисляются эксперементально.... ;-)

Не пожалеете!!! (Y)


 

Елена

 

Салатик.

1 слой-отварн.картошка натёртая на крупной тёрке и политая маслом от шпрот.

2 слой-шпроты размятые вилкой( оторвать хвостики размером 1,5-2 см.)

3 слой -майонез.

4 слой- яйцо натёртое на крупной тёрке.

5 слой-майонез.

6слой-колбасный сыр натёртый на крупной тёрке.

7 в сыр воткнуть хвостики шпрот и посыпать мелко накрошенной зеленью укропа.

Майонеза много не кладите,а то будет слишком жирным.


 

Елена

 

Рыба с картофелем, запеченная под майонезом. Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля,
3 помидорки,
100 г сыра,
майонез, соль,
перец. Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.
Картофель почистить, порезать кружочками.
Помидоры порезать пластиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить.
На картофель выложить рыбу.
На рыбу выложить помидоры.
На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить.
Картофель смазать майонезом.
Посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут). Легко, быстро и вкусно.


 

Елена

 

САЛАТ " РЫЖИК"

Вам понадобится:

1 банка кукурузы;

150гр. морковчи;

300 гр. копченой колбаски;

немнжко лука,

Заправить майонезом.


 

Елена

 

Блюдо называется " голубцы" но не с капусты, а с яичных
блинов. Каждый блин -это одно яйцо, берете взбалтываете яйцо солите его
и жарите как блин на сковороде, и так сколько вам надо, потом кладете
туда фрш, фпаш как на обычные голубцы, и заварачиваете как голубец, и
варите, очень вкусно, это для тех кому надоела капуста.


 

Елена

 

ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ-салат так называется.

Отварной язык-соломкой

лук-полукольцами, замариновать свежий огурец-соломкой

картофель-фри,но это отдельная песня:

натереть на корейской терке,промыть,обсушить,обжарить во фритюре,украсить салат как паутиной,-не только язык проглотишь ,но и пальчики оближешь. <IMG height=20 src="http://stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/smiles/12.gif" width=20 align=bottom border=0 name="Графический объект6"> подавать в креманкахПРЯТНОГО АППЕТИТА. Заправить майонезом с чесноком.


 

Галя

 

Привет всем! Рецепт : Нежные рулетики из индейки

Берем филе индейки, режим на небольшие кусочки. Каждый пластик отбиваем, солим, перчими начиняем.

Начинка: жарим грибы с луком. Варим яйца и мелко режем. Все смешиваем. Сварачиваем рулетиками и ложим на противень. Добавляем немного воды и ставим в духовку. В конце вытаскиваем смазываем майонезом и сыром посыпаем и еще на несколько минут в духовку.Очень просто и вкусно!


 

Елена

 

Галенька, на сколько в первый раз в духовку ставить?:-)


 

Елена

 

САЛАТ " МОСКВА - ОДЕССА"
СОСТАВ: 250 ГР. ВАРЕНОГО МЯСА ЛЮБОЕ КРОМЕ БАРАНИНЫ,200ГР. МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ , 1 БАНКА ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА,2 СРЕДНИЕ ВАРЕНЫЕ КАРТОФЕЛИНЫ, 1 БОЛЬШОЙ ОГУРЕЦ,2ВАРЕНЫХ ЯЙЦА, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК ИЛИ 1 МАЛЕНЬКАЯ ЛУКОВИЦА,2 СТ. Л. ОСТРОГО КЕТЧУПА, 0.5 БАНКИ КРАСНОЙ ФАСОЛИ, 2 СТ .Л. СМЕТАНЫ, 2 СТ.Л. МАЙОНЕЗА.

МЯСО. ГРИБЫ, ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ОГУРЕЦ, ЯЙЦА, ЛУК МЕЛКО НАРЕЗАТЬ ИЛИ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ. ВСЕ СМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК И ФАСОЛЬ ( СЛИТЬ С НИХ ЖИДКОСТЬ). ЗАПРАВИТЬ КЕТЧУПОМ, МАЙОНЕЗОМ И СМЕТАНОЙ. ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ.

ПРИЯТНОГО ОПЕТИТА ВСЕМ.


 

Елена

 

САЛАТ "КУРОЧКА"

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

200ГР СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ( 1 КРУПНЫХ ИЛИ 2 НЕ БОЛЬШИХ ПОМИДОРА), 100ГР. ЧЕРНОСЛИВА,250ГР КУРИНОГО ОТВАРНОГО МЯСА,1 ЛУКОВИЦА, МАЙОНЕЗ, ЗЕЛЕНЬ И МАСЛИНЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ.

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
ПОМИДОРЫ ПРОМЫТЬ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, ЧЕРНОСЛИВ ПРОМЫТЬ В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ И МЕЛКО НАРЕЗАТЬ. ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ МЯСО НАРЕЗАТЬ МЕЛКОЙ СОЛОМКОЙ. РЕПЧАТЫЙ ЛУК МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ОБЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. ВСЕ СОЕДИНИТЬ , ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ И ПЕРЕМЕШАТЬ. ВЫЛОЖИТЬ НА БЛЮДО ГОРКОЙ, ИХ МАСЛИН СДЕЛАТЬ" ГЛАЗА" ИЗ КУСОЧКА ПОМИДОРА ВЫРЕЗАТЬ " КЛЮВ" И " ГРЕБЕНЬ". ПО КРАЮ ВЫЛОЖИТЬ УКРОП, ИЗ НЕГО ЖЕ СДЕЛАТЬ " ХВОСТ". БЛЮДО ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО ВЫГЛЯДЕТЬ НА ЛЮБОМ СТОЛЕ!


 

Елена

 

Салат из ветчины с овощами

Вам потребуются:
200г - ветчины,
1 банка - кукурузы,
2 огурца,
2 помидора,
3ст.л. растительного масла,
соль. перец.

Все компоненты порезать кубиками, перемешать, заправить маслом, посолить,
поперчить.
Украсить зеленью.


 

Елена

 

Котлеты "Пожарские"

Состав
куриные окорочка - 2 шт (500 г),
белый хлеб - 100-150 г,
молоко или сливки - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сливочное масло - 3-4 ст. ложки,
соль,
панировочные сухари,
сливочное или растительное масло для жарки - 100 г
Приготовление
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей.
Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет отжать его.
Промолоть куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом в мясорубке.
Полученный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и
тщательно размешать фарш.

Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных
сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до
готовности.

* я сначала жарю котлеты с одной стороны на среднем огне, затем переворачиваю
их, огонь уменьшаю, накрываю сковороду крышкой и довожу котлеты до готовности


 

Галя

 

Индейка готовится примерно 40 минут, так что ставим на минут 30 потом все остальное добавляем и пусть еще зажарится!


 

Светлана

 

Моё любимое , самое быстрое блюдо.

Ставим отвариваться макароны. В это время мелко режим 2 окорочка и обжариваем на сковороде , одновременно режим лук и трём морковь на тёрке . добавляем к окорочкам и обжариваем до готовности ( пока не подрумянится ). Готовую поджарку смешиваем с макаронами.

 Чем больше добавляешь лука и моркови почему то вкуснее.

И дёшево и сердито.


 

1

 НОВОСТИ ДНЯ!

 

Любимые и проверенные рецепты

Статистика


Rambler's Top100