Домашняя кулинария

На нашем сайте представлены самые разнообразные рецепты: от всем известного оливье до экзотических салатов.
Выберите во всем многообразии рецепты, которые станут вашими кулинарными шедеврами! Салаты — гордость любой хозяйки. Именно с них начинается домашний обед и праздничное застолье. Наш кулинарный портал для тех, кто хочет всегда иметь под рукой рецепт «на всякий случай», чтобы за несколько минут из самых обычных продуктов можно было приготовить любимый салат.

Полезные материалы:


ЛУК-ПОРЕЙ ПАРОВОЙ


1 кг лука-порея, 6 ст. ложек густых сливок, 3 сырых яйца, 5 яичных белков, 75 г тертого швейцарского сыра, 20г сливочного масла, тертый мускатный орех, соль, черный молотый перец.


Лук-порей очистить, крупные зеленые части нарезать тонкой соломкой, поместить на 15 минут на водяную баню, выложить на овальное блюдо, которое будет служить не только для приготовления, но и подаваться к столу, посолить, слегка поперчить, добавить сливочное масло, покрыть листами фольги и на время оставить. В большом салатнике взбить 3 яйца и 5 яичных белков до состояния омлета, посолить, поперчить, посыпать небольшим количеством мускатного ореха, добавить сливки, смесь тщательно перемешать, выложить на лук-порей, посыпать тертым сыром, покрыть листами фольги и снова поместить на водяную баню на 15 минут.

 


Свежие записи

  • Дрожжевое тесто


    Дрожжевое тесто обязано своим названием дрожжам, которые являются его главной составной частью. Дрожжи — это одноклеточные организмы, от...далее

  • Пряности


    Наиболее ценными считаются овощные приправы: зелень петрушки, лук-порей, листья сельдерея, сердечник, чеснок, хрен, красный перец, лук, лук-шал...далее


  • САЛАТ ИЗ РИСА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ


    100 г риса, 7 стручков сладкого перца, 3 маленьких спелых помидора, 100 г отварного зеленого горошка, 2 ст. л. растите...далее


  • САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ


    1 банка консервированной печени трески, 6 яиц, 2 луковицы, зеленый лук, 1 помидор или стручок красного перца.


    Печ...далее


  • САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА


    400г капусты, 112 банки зеленого горошка, 1 морковь, 1 яйцо, 112 банки майонеза, соль, зелень.

    <...далее

  • САЛАТ ИЗ ВАРЕНОГО ПЕРЦА


    5~6 штук сладкого перца, 2—3 помидора, 2 яйца, Зет. ложки растительного масла, соль, уксус, зелень петрушки.

    Стручковы...далее

 


Фотографии наших кулинаров

Как говорится БОН АППЕТИТ!

Кулинарные премудрости:


САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С ОВОЩАМИ


400 г рыбы горячего копчения, 4 картофелины, 100 г цветной капусты, 100 г свежего зеленого горошка, 2 яйца, 2 свежих ...далее


САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ


300г цветной капусты, 150 г соленых огурцов, 60 г репчатого лука, 20 г укропа, 100 г сметаны.


Капуст...далее

Дрожжевое тесто


Дрожжевое тесто обязано своим названием дрожжам, которые являются его главной составной частью. Дрожжи — это одноклеточные организмы, от...далее


САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ЯИЦ


На 3 огурца — 3 яйца, 1 луковица, 114 стакана сметанного соуса, укроп, немного сока лимона.


Огурцы и яйца,...далее

 
Молодежный вечер


Молодежные вечера, как я их себе представляю, — это послеобеденные чаепития по поводу дней рождения, успешной сдачи экзаменов, выигранн...далее


САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ


2 помидора, 2 малосольных огурца, I маленькая луковица, 3—4 ложки растительного масла или майонеза, соль, мо...далее


Что нужно знать о пене из белков и ее использовании


Пена из белков входит в состав очень многих блюд, помимо теста и десертов. Задумывались ли вы ко...далее


САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И ЧЕСНОКА


5—6 штук сладкого перца, 3—4 зубчика чеснока, соль, 6%-ный уксус, растительное масло, зелень по вкусу.


Сладкий ...далее

Полезное


Фрукты
Молоко

Немного рецептов

Пасты
Бутерброды

Заметки на полях

Сэндвичи
Сыры

Статистика


Rambler's Top100
Меню сайта